Souvent indispensables en cuisine, les oignons ont l’avantage d’être faciles à planter et entretenir, à condition de bien préparer la terre de son potager.

Pelez et émincez les oignons en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les suer 20 mn dans le beurre bien chaud, avant qu’ils ne colorent. Salez, poivrez et arrosez de miel, mélangez bien et poursuivez ...

Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Écrasez la gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail. Coupez les oignons en 4 ou 6 selon leur grosseur. Détaillez le gingembre en fins bâtonnets. Dans une cocotte ...

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Entre gels tardifs et redoux soudains, de nombreux jardiniers voient leurs oignons qui montent en graines ruiner la planche. Ce guide propose un réflexe simple et quelques réglages pour limiter la ...

Sur la Côte d’Azur, deux bandes d’enfants s’affrontent à leur jeu favori : sauter des rochers rouges de la Méditerranée. Géo, 5 ans à peine, découvre le temps d’un été un monde où l’amitié se mêle à ...

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C’est la 7 e année pour ce jardin partagé et l’enthousiasme est intact. Ce jour-là, c’était séance repiquage au jardin du Madon dans la bonne humeur.

Parfaits pour un dîner d’été convivial, ces hot-dogs misent sur l’accumulation de garnitures fraîches et acidulées. Entre la salsa d’ananas, les pickles d’oignon rouge et la moutarde à l’ancienne, ...