Blæksprutter med squashsalat – med Francis Cardenau Blæksprutter er lækre, og det bedste ved dem er, at vi har tonsvis af dem i danske farvande – og du kan med ro i hjertet lave den samme ret med danske blæksprutter! I denne episode af min serie Mad med olivenolie har jeg inviteret min gode ven Francis Cardenau i køkkenet til en ret, som han har ønsket at lave ved solnedgangen midt i olivenmarkerne i Andalusien. Jeg håber, I vil prøve den derhjemme. 300 g mini-blæksprutter 5 spsk ekstra jomfru o

Nikolaj Kirk har en idé til aftensmaden 🐙 Den gæve kok skaber her mad-magi med den 10-armede loligo-blæksprutte. Men hvorfor lige dén blæksprutte? Fordi den smager SKØNT og er bæredygtigt fanget i Danmark, og som Kirk siger: ”Husk, køb lokalt og lad det være fanget i Danmark” 🌊 Skal blæksprutten på dit middagsbord i løbet af weekenden? 🍽️ Find den lækre opskrift her: https://bit.ly/2Hw7YAt | WWF Verdensnaturfonden